Receta de hamburguesa con queso azul: original, rica y fácil de hacer

Una receta simple y sabrosa que eleva la hamburguesa tradicional con el toque intenso y cremoso del queso azul. Ideal para sorprender en una comida casual o una noche especial.

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Redacción OHLALÁ!

28 de mayo de 2025

Receta de hamburguesa con queso azul - Créditos: Prensa

Nada como una buena hamburguesa casera: jugosa, sabrosa y con el equilibrio justo entre lo clásico y un toque gourmet. En el Día de la Hamburguesa, ideal preparar esta receta para una noche de comida con amigas, para un almuerzo relajado de domingo o para una comida rápida entre semana. Es una opción que combina ingredientes simples con un resultado espectacular.

Es una receta deSanta Rosa, la primera quesería de la Argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de quesos, y es ideal para una cena especial. Con ingredientes seleccionados y un toque de autor, esta receta combina lo mejor de lo clásico con una vuelta gourmet que eleva cada bocado.

Te compartimos el paso a paso para que prepares en casa una hamburguesa con queso azul. Es riquísima y te vas a lucir.

Receta de hamburguesa con queso azul

Receta de hamburguesa con queso azul - Créditos: Prensa

Ingredientes:

140 g de queso azul
Rúcula fresca
Cebolla morada caramelizada
Panceta
Mostaza de Dijon
Pan de centeno
Hamburguesa de carne

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Elaboración:

Dorá la panceta en una sartén caliente hasta que quede crocante. Reservá.
Cociná la hamburguesa de carne en la plancha o sartén, sellándola bien de ambos lados hasta que esté en el punto deseado.
Para el armado: abrí el pan de centeno y colocá la hamburguesa cocida como base.
Sumá sobre la carne unos pedacitos de Queso Azul, que con el calor se va a fundir ligeramente, aportando su característico sabor intenso y cremoso.
Completá con rúcula fresca, cebolla morada caramelizada y la panceta dorada.
Terminá con un toque de mostaza de Dijon y cerrá con la otra mitad del pan.