Las tortas fritas son una delicia tradicional de Argentina. Y ¿qué mejor para días fríos en los que no san ganas de salir de casa?
La cocinera Eve Vidal -la encontrás en Instagram como @evecocinaketo- nos acerca esta receta que es rica y, a la vez, saludable. Como las tortas fritas suelen ser altas en carbohidratos y grasas poco saludables, ella armó una versión más sana. Son fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo.
¿A ver qué te parece?
Receta de tortas fritas saludables
- Ingredientes:
- Instrucciones:
Beneficios para la salud
- Bajas en carbohidratos: esta versión de las tortas fritas utiliza harina de almendras y harina de coco, lo que reduce significativamente la cantidad de carbohidratos en comparación con la receta tradicional.
- Ricas en grasas saludables: el aceite de coco proporciona grasas saludables que son beneficiosas para el cuerpo y contribuyen a mantener la sensación de saciedad.
Consejos y secretos para que salgan geniales
- Control de temperatura: asegurate de que el aceite esté a la temperatura adecuada antes de freír las tortas. Debe estar lo suficientemente caliente para que las tortas se cocinen rápidamente y absorban menos aceite.
- Mantené el tamaño pequeño: las tortas fritas tienden a absorber menos aceite cuando son más pequeñas, así que no las hagas demasiado grandes.
- Es una versión fit, apta en alimentación Keto-Low Carb, para celíacos y diabéticos.
Ahora que conocés cómo preparar estas tortas fritas saludables podés disfrutar de un pedazo de la cultura argentina sin comprometer tu salud.
¿Lista para explorar más sobre el bienestar y la cocina keto? Te podés unir al Festival de Cocina Keto y Bienestar el 2 de diciembre en el Hotel Howard Johnson. Invita Eve Vidal, para que puedas descubrir nuevos conocimientos y experimentar un día para transformar tu salud. Más información en @evecocinaketo y @festivalketo2023
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
