Receta: rabanitos rellenos con curry
Una forma distinta, especial y festiva de comer rabanitos. ¡Son ricos, crocantes y frescos! Se los puede sumar a un picnic, a una entrada o a cualquier mesa fría. Ideales para esta época del año.
Fotografía: Estudio Ahí va
1 de octubre de 2022
Ingredientes
- 8 rabanitos
- 2 huevos duros
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de queso crema
- Sal y pimienta
- Para terminar: alcaparras, hierbas
Procedimiento
1
Cortar y ahuecar los rabanitos2
Después los huevos, retirar la yema y pisarla con un tenedor mezclarlas con el resto de los ingredientes.3
Rellenarlos con la mezcla, con manga queda espectacular.4
Llevar al frío hasta el momento de servir.5
Decorar con las alcaparras. Espolvorear con hierbas frescas antes de servir. También se pueden usar las claras, que se descartaron para decorar.
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