Scones de naranja económicos y sin huevo: los hacés en pocos minutos

Ingredientes:

(salen 4 gigantes, 6 normales u 8 chicos)

- 250 g de harina leudante

- 100 g de manteca

- 50 g de azúcar

- ralladura de una naranja

-  3-4 cdas de jugo de naranja

Preparación:

- Tamizar la harina en un bowl. Agregar la manteca fría en cubos, el azúcar y desgranar con la punta de los dedos hasta obtener un arenado parejo. Incorporar el jugo y formar grumos gruesos.

- Volcar sobre la mesada y aplastar con las manos, doblar y así formar una masa, sin amasar. Cortar a gusto. Colocar en una placa limpia, pintar con crema o leche, espolvorear con impalpable.

- Cocinar en horno precalentado a 180° C durante 35 minutos. Dejar entibiar y consumir con manteca y mermelada.