Tarta de queso azul y palmitos
Súper simple y rica. A mí me copa en cualquiera de sus formas y en cualquier época, pero creo que es ideal para picnics o cenas tempranas. Perfecta para esta época del años en que arrancan los días más lindos.
Fotógrafi: Estudio Ahí va
14 de septiembre de 2022
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
30 minutos
TIEMPO TOTAL
40 minutos
PORCIONES
6
Ingredientes
- 200 gramos de harina (mitad integral / mitad 000)
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 cc. de aceite
- 60 cc. de agua
- 1 lata de palmitos
- 200 gramos de queso azul
- 3 huevos
- 2 a 3 cucharadas colmadas de queso crema o crema
Procedimiento
1
Integrar la harina, polvo para hornear, aceite, agua y sal. No amasar.2
Estirar sobre una placa o tartera. Llevar un ratito al frío.3
Colocar el relleno: palmitos cortados en rodajas y queso azul intercalados.4
Por encima colocar el ligue: huevos, queso crema, sal, pimienta y nuez moscada5
Llevar a horno precalentado a temperatura media hasta dorar.6
Opcional: arriba le puse pistachos que le dieron un toque crunchy.
por Flor Cantor
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