Ingredientes
- 200 gramos de harina (mitad integral / mitad 000)
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 cc. de aceite
- 60 cc. de agua
- 1 lata de palmitos
- 200 gramos de queso azul
- 3 huevos
- 2 a 3 cucharadas colmadas de queso crema o crema
Procedimiento
- Integrar la harina, polvo para hornear, aceite, agua y sal. No amasar.
- Estirar sobre una placa o tartera. Llevar un ratito al frío.
- Colocar el relleno: palmitos cortados en rodajas y queso azul intercalados.
- Por encima colocar el ligue: huevos, queso crema, sal, pimienta y nuez moscada
- Llevar a horno precalentado a temperatura media hasta dorar.
- Opcional: arriba le puse pistachos que le dieron un toque crunchy.
