Torta de chocolate sin horno: el secreto para que tenga la humedad justa

Ingredientes:

1 huevo 

1 cda sopera de harina de almendras o coco rallado 

1 cda sopera de cacao amargo 

1 cdita de pasta de maní natural 

1 cda sopera de endulzante 

1 cdita de polvo para hornear 

1 chorrito de leche vegetal 

Instrucciones:

- En una taza de boca ancha o bowl apto para microondas, bate el huevo.

- Agrega la harina de almendras (o coco rallado), el cacao amargo, la pasta de maní, el endulzante y el polvo para hornear. Mezcla bien.

- Añade un chorrito de leche vegetal para obtener la consistencia deseada. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

- Cocina en el microondas durante 1-3 minutos, dependiendo de la potencia de tu aparato.

Consejitos: la torta debe subir y quedar firme al tacto. Retira con cuidado la taza del microondas (¡estará caliente!). Deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar la tortita en un plato.