La influencer y periodista especializada en gastronomía Valentina Salezzi nos enseña a preparar el mejor café helado para enfrentar el verano.
Su amor por el café escaló en los últimos años y en junio del 2022, Vale abrió un emprendimiento familiar llamado Mirtha Café dedicado a la pastelería y el café con Take away y dos puntos de encuentro: en CABA y en Mar del Plata, su ciudad natal.
Desde entonces, su amor por el café y las recetas que giran a su alrededor no hizo más que aumentar. Hoy, nos comparte una receta sencilla y riquísima para que pruebes hoy mismo.
Paso a paso para preparar café frío
- Lo primero que hay que tener es hielo en cantidad y un vaso grande
- Luego vas a tener que batir la leche fría idealmente en una coctelera. Si no tenés, nos tira una opción que seguro si tenés: un frasco de mermelada con tapa
- Ahora lo más importante: ¡un buen café! Puede ser de filtro, de capsula o un moca italiana
- Opcional, podés agregarle avellana o caramelo líquido. Y, si sos muy golosa, le podés agregar un toque de crema batida. ¡Y a disfrutarlo!
Bonus Track: Vale en Mirtha Café
Para Valen, la gran prioridades de su vida es su mascota Mirtha, una bulldog inglesa que va con ella a todos lados. “Es el amor de mi vida, la tengo tatuada en las costillas”, mencionaba a OHLALÁ! hace más de un año.
Es por ella que la cafetería abierta en 2022 es pet friendly y lleva su nombre. El emprendimiento lo lleva adelante junto a su hermano Maximilano, también oriundo de la ciudad de Mar del Plata y promotor de la gran idea. “¿Nos ponemos un café en Mar del Plata?”, le dijo a la influencer en julio del año pasado mientras estaban de viaje en Mendoza y ella, impulsada por su pasión por la pastelería y la cocina, aceptó.