Tapa de diciembre con Mora Bianchi en revista OHLALÁ!

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Galardonada como una de las mejores pasteleras del mundo, Belu Melamed repasa su camino, explica por qué decidió cerrar su pastelería y cuenta cómo hoy encuentra plenitud enseñando.

Belu Melamed: su historia, por qué cerró su pastelería y cómo volvió a enseñar

Recorrimos Buenos Aires para encontrar los pan dulces más ricos de la temporada: desde los clásicos esponjosos con frutas hasta los más modernos con chips de chocolate, naranja confitada o masa madre.

Pan dulce en Buenos Aires: ¿dónde comprar los mejores y cuánto cuestan? 

La tercera generación del histórico restaurante Pablos inaugura El Pastificio de Pablos, una nueva cantina italiana que combina tradición familiar, diseño con identidad barrial y pastas artesanales hechas en el momento.

Era una ferretería y se transformó en una cantina italiana tradicional

Era una ferretería y se transformó en una cantina italiana familiar en Villa Devoto

Propuestas para recibir el 2026 fuera de casa: cenas especiales, menús por pasos, fiestas, vinos, opciones familiares y experiencias gourmet en distintos barrios de Buenos Aires.

Dónde cenar en Año Nuevo 2025 en Buenos Aires: restaurantes, menús y precios

Una guía con opciones para celebrar la Nochebuena en Buenos Aires: restaurantes con menús especiales, propuestas temáticas y precios para disfrutar de una cena fuera de casa.

Restaurantes para cenar en Nochebuena: lugares y menús elegidos en Buenos Aires

Restaurantes para cenar en Nochebuena: lugares y precios en Buenos Aires

¿Qué tiene esta cepa que crece en superficie, se multiplica en estilos y conquista tanto a consumidores como a enólogos? En el Día del Cabernet Franc, un repaso por nueve etiquetas que muestran su diversidad y su gran momento.

Día del Cabernet Franc: las mejores etiquetas para entender el boom

Día del Cabernet Franc: los mejores vinos para entender el boom de este varietal

Recorrer la Ruta del Vino en Mendoza también es posible con tu mascota. Cada vez más bodegas apuestan al turismo pet friendly, con propuestas al aire libre y ambientes pensados para compartir. Te contamos cuáles son las que permiten ingresar con tu compañero de cuatro patas.

Chau a dejar a tu mascota: conocé estas 5 bodegas pet friendly en Mendoza

La Ruta del Vino Pet Friendly: bodegas de Mendoza donde podés llevar a tu mascota

Llega la temporada de despedidas y te contamos tres propuestas imperdibles para organizar tu festejo de fin de año en la ciudad, con amigos y compañeros de trabajo.

Despedidas de fin de año en Buenos Aires: 3 lugares imperdibles para celebrar

Charlamos con Walter Lui, quien tomó el histórico restaurante de sus padres y lo reinventó, combinando tradición, técnica y creatividad.  

Walter Lui: “Reabrir Hong Kong style fue una decisión nostálgica” 

El papel de aluminio tiene un lado brillante y otro mate, pero no todos saben si existe un “lado correcto” para cocinar o conservar alimentos. Te contamos por qué se ven distintos, qué dice realmente el proceso de fabricación y en qué casos importa elegir el lado adecuado.

Mate o brillante: cuál es el lado “correcto” del papel de aluminio

Por qué un lado del papel de aluminio es mate y el otro brillante: uno es el "correcto"

Todas las notas sobre Gastronomía

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El 24 de noviembre se celebra el Día del Vino en Argentina, una fecha que reconoce a esta bebida como parte de nuestra identidad cultural. Tres especialistas seleccionaron cinco vinos especiales y explicaron por qué vale la pena probarlos.

5 vinos recomendados por expertas y por qué probarlos

Día del Vino en Argentina: 5 vinos recomendados por sommeliers y qué los hace únicos

Algunas opciones nuevas de fine-dining en Rosario se suman a la tremenda oferta gastronómica que ya ostenta la ciudad santafesina. 

Así es la nueva movida gastro en Rosario: crece el fine-dining y la mirada sustentable

Nueva movida gastro en Rosario: crece el fine-dining en la ciudad santafesina

Siempre cercano y carismático, charlamos con el chef jurado de Masterchef Celebrity sobre su año sabático, su experiencia como aprendiz en un restaurante con estrellas Michelin, la crisis gastronómica y su forma curiosa de mirar el mundo. 

Donato de Santis reveló los aprendizajes de su año sabático y los consejos que le dio a Wanda

Donato de Santis: “Nunca dejo de aprender, en la cocina y en la vida"

Una nueva generación de enólogas, sommeliers y creadoras impulsa el crecimiento del vino argentino. Premios, historias y el rol cada vez más protagónico de las mujeres en la industria.

Vino argentino: Cada vez más mujeres premiadas que marcan tendencia

Cada vez más mujeres hacen historia en el vino argentino: premios, protagonismo y una nueva generación que marca el rumbo

Empieza la temporada de helados y Buenos Aires ofrece opciones para todos los gustos: clásicos de siempre, propuestas artesanales, sabores innovadores y heladerías que son furor. Un recorrido por los imperdibles.

Las mejores heladerías de Buenos Aires: guía imperdible para amantes del helado

Las mejores heladerías de Buenos Aires 2025: guía imperdible para amantes del helado

Con la llegada del buen clima, los patios, terrazas y veredas se convierten en los puntos de encuentro más buscados. Te compartimos cinco espacios donde disfrutar tapas, vinos y aperitivos al aire libre.

Tapeo al aire libre en Buenos Aires: 5 lugares para disfrutar la primavera

Tapeo al aire libre en Buenos Aires: cinco lugares ideales para disfrutar las tardes de primavera

Antes de sus shows en River, la estrella del pop disfrutó de una cena bien argentina en Madre Rojas en el corazón de Villa Crespo.

Dua Lipa en Argentina: cuánto cuesta una cena en el restaurante de Villa Crespo que eligió

Dua Lipa en Argentina: cuánto cuesta cenar en el restaurante de Villa Crespo que eligió para comer con su familia

Maichef es la primera plataforma argentina que conecta chefs con personas que buscan vivir una experiencia gastronómica privada en casa, combinando el placer de un restaurante con la calidez del hogar.

Chefs a domicilio: la nueva forma de agasajar en casa sin gastar de más

Chefs a domicilio: una experiencia gourmet sin salir de tu casa y sin gastar de más

Croissants, macarons, música y clases de cocina al aire libre: la Feria Francesa despide el año en Plaza Francia con una edición especial, entrada gratuita y horario extendido durante La Noche de los Museos.

Última Feria Francesa del año: dos días para disfrutar gratis el sabor de París

Última edición del año de la Feria Francesa: dos días para disfrutar gratis el sabor de París en Buenos Aires

No hay nada mejor que comer una hamburguesa que te encante, pero ¿por qué no probar la más rara que exista?. 

De la hamburguesa de ñoquis a la de sorrentinos: opciones originales para probar

De la hamburguesa de ñoquis a la de sorrentinos: las opciones más originales para probar en Buenos Aires

Cada 25 de octubre es el Día Mundial de la Pasta. Te contamos por qué y te compartimos lugares de CABA donde podés probar opciones originales y raras de pastas.

¿Dónde probar las pastas más raras en Buenos Aires?

Día Mundial de la Pasta: ¿dónde probar las más originales de Buenos Aires?

La merienda se consolida como el plan estrella de la nueva generación: accesible, deliciosa y con mucho estilo. Una guía de lugares imperdibles en Buenos Aires (y más allá) donde cada bocado cuenta una historia.

Generación merienda: los cafés y pastelerías que marcan tendencia en la ciudad

Una casa abierta donde se mezclan gastronomía, arte y amistad; un café en una tienda de diseño escandinavo y un bar de arte ecléctico en un hotel boutique. Así son estos tres imperdibles con sello propio, a una hora de Buenos Aires, que tenés que conocer.

Bares temáticos en City Bell: 3 imperdibles en plena naturaleza y cerca de CABA

Bares temáticos en City Bell: desde un viaje de sabores en un resto-concert hasta un café-deco de aromas nórdicos

Detrás de cada plato hay una historia de esfuerzo, pasión y amor. Cuatro referentes de la cocina local reflexionan sobre la maternidad, el liderazgo femenino y la búsqueda del equilibrio posible.

Ser madre en la cocina: cómo equilibran el oficio y la crianza

Ser madre en la cocina: cómo equilibran el oficio y la crianza las mujeres que transforman la gastronomía argentina

Cuando el reloj marca el fin de la jornada laboral, es hora de escaparse a alguna de estas terrazas: propuestas ideales para un after office donde disfrutar del solcito de la tarde.

Gastronomía

Todas las notas sobre Gastronomía

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