Tapa de revista OHLALÁ! de Noviembre

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El papel de aluminio tiene un lado brillante y otro mate, pero no todos saben si existe un “lado correcto” para cocinar o conservar alimentos. Te contamos por qué se ven distintos, qué dice realmente el proceso de fabricación y en qué casos importa elegir el lado adecuado.

Mate o brillante: cuál es el lado “correcto” del papel de aluminio

Por qué un lado del papel de aluminio es mate y el otro brillante: uno es el "correcto"

El 24 de noviembre se celebra el Día del Vino en Argentina, una fecha que reconoce a esta bebida como parte de nuestra identidad cultural. Tres especialistas seleccionaron cinco vinos especiales y explicaron por qué vale la pena probarlos.

5 vinos recomendados por expertas y por qué probarlos

Día del Vino en Argentina: 5 vinos recomendados por sommeliers y qué los hace únicos

Algunas opciones nuevas de fine-dining en Rosario se suman a la tremenda oferta gastronómica que ya ostenta la ciudad santafesina. 

Así es la nueva movida gastro en Rosario: crece el fine-dining y la mirada sustentable

Nueva movida gastro en Rosario: crece el fine-dining en la ciudad santafesina

Siempre cercano y carismático, charlamos con el chef jurado de Masterchef Celebrity sobre su año sabático, su experiencia como aprendiz en un restaurante con estrellas Michelin, la crisis gastronómica y su forma curiosa de mirar el mundo. 

Donato de Santis reveló los aprendizajes de su año sabático y los consejos que le dio a Wanda

Donato de Santis: “Nunca dejo de aprender, en la cocina y en la vida"

Una nueva generación de enólogas, sommeliers y creadoras impulsa el crecimiento del vino argentino. Premios, historias y el rol cada vez más protagónico de las mujeres en la industria.

Vino argentino: Cada vez más mujeres premiadas que marcan tendencia

Cada vez más mujeres hacen historia en el vino argentino: premios, protagonismo y una nueva generación que marca el rumbo

Empieza la temporada de helados y Buenos Aires ofrece opciones para todos los gustos: clásicos de siempre, propuestas artesanales, sabores innovadores y heladerías que son furor. Un recorrido por los imperdibles.

Las mejores heladerías de Buenos Aires: guía imperdible para amantes del helado

Las mejores heladerías de Buenos Aires 2025: guía imperdible para amantes del helado

Con la llegada del buen clima, los patios, terrazas y veredas se convierten en los puntos de encuentro más buscados. Te compartimos cinco espacios donde disfrutar tapas, vinos y aperitivos al aire libre.

Tapeo al aire libre en Buenos Aires: 5 lugares para disfrutar la primavera

Tapeo al aire libre en Buenos Aires: cinco lugares ideales para disfrutar las tardes de primavera

Antes de sus shows en River, la estrella del pop disfrutó de una cena bien argentina en Madre Rojas en el corazón de Villa Crespo.

Dua Lipa en Argentina: cuánto cuesta una cena en el restaurante de Villa Crespo que eligió

Dua Lipa en Argentina: cuánto cuesta cenar en el restaurante de Villa Crespo que eligió para comer con su familia

Maichef es la primera plataforma argentina que conecta chefs con personas que buscan vivir una experiencia gastronómica privada en casa, combinando el placer de un restaurante con la calidez del hogar.

Chefs a domicilio: la nueva forma de agasajar en casa sin gastar de más

Chefs a domicilio: una experiencia gourmet sin salir de tu casa y sin gastar de más

Croissants, macarons, música y clases de cocina al aire libre: la Feria Francesa despide el año en Plaza Francia con una edición especial, entrada gratuita y horario extendido durante La Noche de los Museos.

Última Feria Francesa del año: dos días para disfrutar gratis el sabor de París

Última edición del año de la Feria Francesa: dos días para disfrutar gratis el sabor de París en Buenos Aires

Todas las notas sobre Gastronomía

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No hay nada mejor que comer una hamburguesa que te encante, pero ¿por qué no probar la más rara que exista?. 

De la hamburguesa de ñoquis a la de sorrentinos: opciones originales para probar

De la hamburguesa de ñoquis a la de sorrentinos: las opciones más originales para probar en Buenos Aires

Cada 25 de octubre es el Día Mundial de la Pasta. Te contamos por qué y te compartimos lugares de CABA donde podés probar opciones originales y raras de pastas.

¿Dónde probar las pastas más raras en Buenos Aires?

Día Mundial de la Pasta: ¿dónde probar las más originales de Buenos Aires?

La merienda se consolida como el plan estrella de la nueva generación: accesible, deliciosa y con mucho estilo. Una guía de lugares imperdibles en Buenos Aires (y más allá) donde cada bocado cuenta una historia.

Generación merienda: los cafés y pastelerías que marcan tendencia en la ciudad

Una casa abierta donde se mezclan gastronomía, arte y amistad; un café en una tienda de diseño escandinavo y un bar de arte ecléctico en un hotel boutique. Así son estos tres imperdibles con sello propio, a una hora de Buenos Aires, que tenés que conocer.

Bares temáticos en City Bell: 3 imperdibles en plena naturaleza y cerca de CABA

Bares temáticos en City Bell: desde un viaje de sabores en un resto-concert hasta un café-deco de aromas nórdicos

Detrás de cada plato hay una historia de esfuerzo, pasión y amor. Cuatro referentes de la cocina local reflexionan sobre la maternidad, el liderazgo femenino y la búsqueda del equilibrio posible.

Ser madre en la cocina: cómo equilibran el oficio y la crianza

Ser madre en la cocina: cómo equilibran el oficio y la crianza las mujeres que transforman la gastronomía argentina

Cuando el reloj marca el fin de la jornada laboral, es hora de escaparse a alguna de estas terrazas: propuestas ideales para un after office donde disfrutar del solcito de la tarde.

El ritual del after office: estas son cinco de las mejores terrazas de Buenos Aires

After office: cinco terrazas para disfrutar del solcito de la tarde

El domingo 19 de octubre se celebra el Día de la Madre y muchos espacios de Buenos Aires preparan experiencias especiales: almuerzos, brunchs, menús gourmet y regalos pensados para homenajearlas con sabor y estilo.

Día de la Madre: las mejores opciones para salir a comer con mamá

Día de la Madre en Buenos Aires: las mejores opciones para salir a comer con mamá

A una hora de Buenos Aires, este emprendimiento ofrece una propuesta diferente. Música en vivo, cocina intensa y coctelería de autor invitan a vivir una experiencia única.

Desafinado Club: jazz, cocina y cócteles en City Bell

Desafinado Club, el oasis urbano de City Bell donde el jazz, la gastronomía y la mixología conviven al mismo nivel

Si sos de las que viajan con el paladar, este fin de semana largo llega con opciones para todos los gustos: planazos al aire libre y experiencias gourmet que celebran la diversidad culinaria argentina.

De un drag bingo a un pop up de pizzas: 5 planes foodie para disfrutar el finde largo

De un drag bingo a un pop up de pizzas: 5 planes foodie para disfrutar y comer rico en el finde XL

Los cocineros que se conocieron en Narda Comedor abrieron Fico en 2024, un bistró donde lo artesanal y lo estacional marcan la identidad de su cocina. Hoy, su propuesta en Villa Crespo fue reconocida por la Guía Michelin como restaurante recomendado.

Estefanía Maiorano y Martín Sclippa: Fico, el restaurante con alma

Estefanía Maiorano y Martín Sclippa: la dupla detrás de Fico, el restaurante de Villa Crespo recomendado por la Guía Michelin

Tacos al trompo, birria al kamado, aguas frescas y postres fusión. La ciudad suma propuestas que recuperan la tradición mexicana y la reversionan sumándole destellos bien locales. 

El recorrido definitivo por la comida mexicana en la ciudad

Un recorrido por la comida mexicana en la ciudad: nuestros recomendados

Entre calles arboladas, casas bajas y cafés que se vuelven virales, te contamos cuánto cuesta merendar en este rincón porteño que combina espíritu de barrio y tiene mucha onda.

¿Cuánto cuesta merendar en el barrio más cool de Buenos Aires?

El café es una experiencia muy personal. Hay quienes buscan opciones más suaves mientras que otros prefieren notas más robustas. En el Día del Café te contamos la clave para maridarlo y vivir  una experiencia única.

Maridar café: cómo disfrutar de esta bebida al máximo, según una experta

Día del Café: cómo maridarlo para disfrutar al máximo de esta bebida

Entre cierres y desafíos, la gastronomía porteña sigue latiendo con fuerza. Te contamos cuáles son las propuestas más recientes –desde cantinas chinas y bodegones modernos hasta brunch spots y listening bars– que están renovando la movida foodie.

Nuevas aperturas en CABA: los restaurantes, bares y cafés que marcan tendencia

Nuevas aperturas en Buenos Aires: los restaurantes, bares y cafés que marcan tendencia en 2025

De la Patagonia a la ciudad, los festivales gastronómicos son una cita imperdible para foodies y curiosos. Te contamos todo sobre Bariloche a la carta, Gastro Japo Food Week 2025 y Sabor a Buenos Aires.

Gastronomía

Todas las notas sobre Gastronomía

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