
Así es la sopa de verduras de Paulina Cocina: rápida de hacer y muy rica
Hecha con verduras de estación en tan sólo 30 minutos. Esta es la receta para hacer la sopa más rica del mundo con los secretos de cocina de Paulina Cocina.
9 de abril de 2025 • 11:33

La sopa de verduras de Paulina Cocina - Créditos: Getty Images
Con las bajas temperaturas comienzan a dar ganas de empezar a cocinar sopas de todo tipo y color. Para los que les cuesta consumir todo tipo de verduras esta preparación se vuelve fundamental a la hora de tener que incorporar este tipo de alimentos a tu dieta diaria.
Ahora bien, si hablamos de la sopa en sí, y más precisamente de la de verduras tenemos una receta infalible para darte creada por la gran Paulina Cocina. Una preparación exquisita que con 5 trucos infalibles se convertirá en la más rica del mundo.
La receta de sopa de verduras de Paulina Cocina
La receta de sopa de verduras perfecta existe y lo asegura la infleuncer de cocina, Paulina Cocina. ¿Cómo es el paso a paso? Mirá:
En primer lugar tenés que saltear las verduras o podés cocinar un poquito en el horno, pero les tenés que dar el amor que se merecen, antes de hacerlas sopa ya que, de acuerdo a la influencer: “son el alma de la receta”. En cuanto al tiempo de cocción de las verduras es importante que no las cocines demás, sino que las saques en su momento justo. Por otro lado, es importante también que tengas en cuenta los condimentos que vas a sumar a esta receta, por eso además de agregarle sal y pimienta podés incorporar otros ingredientes que te gusten como el curry, la mostaza, el pimentón, etc.
Luego lo que vas a hacer es triturar bien la preparación. Acá es importante que quede bien cremosa la sopa con lo cual le podés sumar un poco de queso crema o leche para darle esa consistencia ideal. Finalmente, para coronar este plato, sumá un buen topping, si es crocante, mejor. ¿Qué puede ser? Desde semillas hasta trocitos de pan crocante o alguna hierba fresca. ¡Y lista para probar!
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