Así es la sopa de verduras de Paulina Cocina: rápida de hacer y muy rica

La receta de sopa de verduras perfecta existe y lo asegura la infleuncer de cocina, Paulina Cocina. ¿Cómo es el paso a paso? Mirá:

En primer lugar tenés que saltear las verduras o podés cocinar un poquito en el horno, pero les tenés que dar el amor que se merecen, antes de hacerlas sopa ya que, de acuerdo a la influencer: “son el alma de la receta”. En cuanto al tiempo de cocción de las verduras es importante que no las cocines demás, sino que las saques en su momento justo.  Por otro lado, es importante también que tengas en cuenta los condimentos que vas a sumar a esta receta, por eso además de agregarle sal y pimienta podés incorporar otros ingredientes que te gusten como el curry, la mostaza, el pimentón, etc.

Luego lo que vas a hacer es triturar bien la preparación. Acá es importante que quede bien cremosa la sopa con lo cual le podés sumar un poco de queso crema o leche para darle esa consistencia ideal. Finalmente, para coronar este plato, sumá un buen topping, si es crocante, mejor. ¿Qué puede ser? Desde semillas hasta trocitos de pan crocante o alguna hierba fresca. ¡Y lista para probar!