El brownie es uno de los postres más ricos y populares del mundo. Tanto grandes como chicos mueren por este dulce chocolatoso, ideal para cualquier momento del día y para cualquier ocasión. Por eso en este caso vamos a brindarte una propuesta diferente y saludable que puede realizarse con tan sólo 3 ingredientes.
La recetade este brownie saludable se destaca por sus tres ingredientes principales: boniato, banana y cacao. Asimismo, más allá de presentarse como una opción B de un clásico del té, en este caso también aporta numerosos beneficios nutricionales. Por su parte, el boniato es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluye potasio, fósforo y calcio, vitaminas A, B y C. La banana aporta alto contenido de fibra y ayuda a controlar el apetito. Por último, el cacao tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y estimula la liberación de endorfinas, las hormonas del placer.
¿Cómo preparar brownies de boniato, banana y cacao?
¿Qué ingredientes vas a necesitar?
- 1 boniato grande
- 2 bananas maduras
- 4 cucharadas de cacao amargo
- Puñado de nueces
Receta de brownie saludable con tres ingredientes. - Micaela Albertoni
¿Cómo se hace?
Primero cocinar el boniato y luego, pisarlo con un tenedor hasta hacer un puré. En un bowl sumar el puré de boniato con dos bananas maduras pisada, las nueces picadas y el cacao en polvo. Luego, mezclar toda la preparación hasta obtener una masa homogénea. Una vez realizado este paso, colocar la mezcla en un molde y hornear a 170º C durante 20 minutos. Por último, pinchar una parte de la preparación con un palillo o un cuchillo en el centro del brownie para saber si está listo. Si sale completamente limpio ya se puede sacar del horno.
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