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Fáciles, ricos y nutritivos: la receta de pancakes de avena y manzana de Paulina Cocina ideal para desayunar

Si buscás una opción liviana y rápida de hacer, esta receta es ideal. Además, podés frizarlos y disfrutarlos cuando quieras.


Un plato de pancakes con miel, frutillas y arándanos

Con esta mezcla van a salir un montón así que podés guardarlos en el freezer y disfrutarlos cuando quieras. - Créditos: Canva



El desayuno es una de las comidas más importantes del día pero, muchas veces, no tenemos el tiempo suficiente para hacerlo. Por eso te traemos una receta muy rica y nutritiva ideal para el desayuno o la merienda que compartió Paulina Cocina en su cuenta de X. 

Los panqueques de avena son una fácil, rápida y sencilla, y son una gran fuente de fibra y energía. Además, lo mejor es que no tienen harina y se pueden congelar. ¿El secreto? Paulina aseguró que es ideal ponerle manzana porque les da humedad y sabor. 

Ingredientes

  • 3/4 de taza de avena instantánea

  • 2 huevos

  • 1 manzana cortada en cubitos

  • 1 cucharada de endulzante

  • 1 chorrito esencia de vainilla

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • ½ taza de leche

  • Manteca

  • Opcional: fruta y miel

Cómo hacer panqueques de avena y manzana paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo en un bowl. Es importante hacerlo de a poco y en el siguiente orden: avena, huevos, manzana, endulzante, esencia de vainilla, polvo para hornear y leche.

  2. 2

    Mixear todos los ingredientes hasta que quede una pasta líquida pero espesa.

  3. 3

    Colocar manteca en una sartén caliente, e ir volcando una cucharada sopera de la pasta. Volcar sobre la sartén de tal manera que queden círculos armados, que serán nuestros pancakes. Cocinar unos 5 minutos de cada lado.

  4. 4

    Cuando los sirvas podés agregarle miel y fruta para acompañar. 

Cómo guardar los pancakes

Con esta mezcla van a salir un montón así que se pueden guardar. Después de que se enfríen, podés dejarlo en un recipiente con separadores y llevarlo directo al freezer o podés guardarlo en una bolsa hermética. Cuando quieras comerlo, es ideal bajarlos un rato antes o meterlos 30 segundos en el microondas. 

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Redacción OHLALÁ!

Redacción OHLALÁ! El equipo de redacción de Somos OHLALÁ! está conformado por un grupo de periodistas especializado en diferentes temáticas. Buscamos compartir las noticias más relevantes de la agenda pública y aquellos temas que nos impactan a todos, también queremos construir herramientas que ayuden a navegar la actualidad.


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