Ingredientes
- 4 champignones medianos o 2 portobellos grandes
- 2 cebollas de verdeo salteada
- 100 gramos de muzarella rallada
- 100 gramos de queso crema
- 50 gramos de ricota
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta
- Extras: hierbas, aceite de oliva
Procedimiento
- Ahuecar los hongos.
- En un bowl mezclar la cebolla de verdeo con el queso muzarella, la ricota y el queso crema.
- Rellenar los hongos.
- Pasar la parte de arriba, por pan rallado.
- Colocar los hongos en una fuente para horno con aceite de oliva.
- Cocinar hasta que se ablanden los hongos.
- Servir con hierbas picadas.
