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Hongos rellenos

Una manera distinta de comer hongos haciendo un platazo bien completo y nutritivo. Un haz bajo la manga cuando tenés una cena improvisada y querés lucirte.


FotografíaEstudio Ahí va

Hongos rellenos

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

15 minutos

TIEMPO TOTAL

25 minutos

PORCIONES

1 porción


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Ingredientes

  • 4 champignones medianos o 2 portobellos grandes
  • 2 cebollas de verdeo salteada
  • 100 gramos de muzarella rallada
  • 100 gramos de queso crema
  • 50 gramos de ricota
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Extras: hierbas, aceite de oliva

Procedimiento

  1. 1

    Ahuecar los hongos.
  2. 2

    En un bowl mezclar la cebolla de verdeo con el queso muzarella, la ricota y el queso crema.
  3. 3

    Rellenar los hongos.
  4. 4

    Pasar la parte de arriba, por pan rallado.
  5. 5

    Colocar los hongos en una fuente para horno con aceite de oliva.
  6. 6

    Cocinar hasta que se ablanden los hongos.
  7. 7

    Servir con hierbas picadas.

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