Hay algo en el invierno que nos invita a bajar un cambio. A quedarnos un rato más en casa, a buscar refugio en una manta, en una taza calentita, en los aromas que llenan la cocina y nos reconectan con el disfrute simple de lo cotidiano. Si además hay algo dulce para acompañar, el plan se vuelve irresistible.
Pensando en ese mood invernal, Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso Argentina, nos compartió dos recetas para hacer en casa que combinan café y postre en taza, perfectas para mimarte en una tarde gris, para acompañar una serie o cerrar el día con algo rico. ¿Lo mejor? Son fáciles de hacer, reconfortantes y tienen ese toque cálido de café con vainilla que transforma cualquier bocado en un momento especial.
LEMON & CREAM
La dulzura de un rico café con un toque de limón - Gentileza Nespresso
INGREDIENTES
● Galletitas dulces rellenas de limón ● 100ml de leche ● 40ml de la cápsula Vaniglia Decaffeinato ● Crema batida ● Ralladura de limón
PREPARACIÓN
● Calentá 100ml de leche en el Aeroccino ● Extrae 40ml de café Vaniglia Decaffeinato en el vaso/taza ● Agregá la leche caliente ● Colocá la crema a gusto, hasta cubrir la superficie del café ● Sumale galletitas de limón en trozos ● Finalizá con ralladura de limón para más aroma
TIRAMISÚ EN TAZA
No hay nada más lindo que cucharear un rico postre mientras mirás tu serie preferida - Gentileza Nespresso
INGREDIENTES
● 40ml de café Vaniglia Decaffeinato
● 30g de queso mascarpone
● 10ml de sirope de azúcar
● 80ml de leche
● Cacao en polvo
● Vainilla
PREPARACIÓN
● En una taza, colocá el queso mascarpone y agregarle syrup de azúcar. Revolvé bien hasta incorporar y lograr una textura cremosa.
● En tu Aeroccino, espumá la leche caliente. Luego, colocá la leche sobre la preparación de mascarpone y almíbar.
● Extraé el café sobre los ingredientes.
● Finaliza espolvoreando cacao y colocando una vanilla para un maridaje perfecto.
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