Newsletter
Newsletter
 • Recetas

Sopa crema naranja de calabaza y boniato

Cuenta regresiva a la primavera y, por acá, celebramos el cambio de estación comiendo rico y confortable. Así como la ves, con todas estas magias arriba, calor y sabor, en cada bocado. Podés usar estas verdus o zanahoria o zapallo... lo que tengas, si es naranja y de invierno, ¡mucho mejor !


FotografíaEstudio Ahí va

Sopa crema naranja de calabaza y boniato

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

50 minutos

TIEMPO TOTAL

65 minutos

PORCIONES

4 porciones


Más recetas con:




Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 2 boniatos
  • 1 cebolla
  • Romero, tomillo o alguna hierba fresca
  • Caldo: cantidad necesaria
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta, curry, cúrcuma y ajo en polvo
  • Toppings: croutons de pan, verdeo, quesito rallado

Procedimiento

  1. 1

    Llevar a una placa de horno las verduras peladas y cortadas, con sal, aceite de oliva y las hierbas.
  2. 2

    Una vez que estén bien cocidas, aproximadamente 40 minutos, pasarlas a la licuadora o mixxer.
  3. 3

    Agregar caldo o agua tibia y licuar.
  4. 4

    Llevar a una ollita y calentar. Si hace falta agregar más líquido, hasta lograr la cremosidad deseada. Condimentar.
  5. 5

    Pasar a bolsitos y ponerles todos los toppings que quieras.

Las más leídas

Te contamos cuáles son las notas con más vistas esta semana.

¡Compartilo!

por Flor Cantor

MAS RECETAS

El alimento que tiene más hierro que la carne y las lentejas

El alimento que tiene más hierro que la carne y las lentejas


por Flor Cantor
Tapa de revista OHLALÁ! de abril con Gime Accardi

 RSS

NOSOTROS

DESCUBRÍ

Términos y Condiciones


¿Cómo anunciar?


Preguntas frecuentes

Copyright 2022 SA LA NACION


Todos los derechos reservados.