Este chipá saludable que nos comparte la cocinera Eve Vidal (en Instagram @evecocinaybienestar) es la receta más fácil y deliciosa que vas a probar.
Se trata del clásico infaltable, pero en su versión más liviana. Así que si sos fan del chipá, pero querés una opción más saludable, esta receta es para vos. "Con solo 4 ingredientes y en pocos minutos, podés disfrutar de unos chipás doraditos, crocantes por fuera y súper esponjosos por dentro", promete Eve.
También lo podés considerar como un snack ideal para cualquier momento del día: desayuno, una merienda o para acompañar un mate o un café.
¿Por qué te van a encantar? La respuesta de Eve Vidal
- Sin gluten y sin harinas refinadas, apto para celíacos.
- Alto en proteínas, gracias a la leche en polvo y el queso.
- Súper fáciles, listos en menos de 15 minutos.
- Cero complicaciones, ingredientes simples y accesibles.
Receta de chipá saludable
Ingredientes:
100 gr de queso muzzarella rallado 1 taza de leche en polvo 2 huevos 1 cucharadita de polvo para hornear
Paso a paso:
En un bowl, mezclá todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Formá bolitas pequeñas y colocalas en una bandeja con papel manteca. Llevá al horno precalentado a 180°C por 10-12 minutos, hasta que estén doraditos.
¡Listo! Disfrutalos tibios, crocantes y sin nada de harina.
Reemplazos y consejos, por Eve Vidal
- ¿No tenés leche en polvo? Podés usar leche de coco en polvo o proteína en polvo sin sabor para una versión aún más proteica.
- Si querés más sabor, probá con queso parmesano o una mezcla de quesos.
- Toque especial: Agregales orégano, pimentón o semillas de sésamo para un extra de sabor y textura.
Si te gustó esta receta, podés buscar el Recetario Gratis de 6 Panes Sin Harinas. Lo descargás gratis su perfil de Instagram.
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.