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Leche dorada exprés: ¿cómo hacer esta infusión invernal que calma y desinflama?

La cocinera saludable Eve Vidal comparte su versión rápida y poderosa de la leche dorada, una bebida milenaria con cúrcuma que podés preparar en el microondas. Ritual, salud y bienestar en una taza.


golden-milk.jpg - Créditos: Getty



En medio del caos cotidiano, encontrar un momento para reconectar con nosotras mismas puede ser tan simple como preparar una infusión. La golden milk, también conocida como leche dorada, es una bebida de origen ayurvédico que se convirtió en aliada del bienestar por sus efectos antiinflamatorios, digestivos y relajantes.

La cocinera saludable Eve Vidal (@evecocinaybienestar) propone una versión express, lista en solo dos minutos y perfecta para incorporar como ritual diario.

Golden milk exprés: cómo hacerla en casa

leche dorada

La leche dorada que prepara Eve Vidal: el paso a paso con todos los secretos. - Créditos: Gentileza Eve Vidal

Ingredientes

(para 1 taza grande):

  • 1 taza de leche vegetal sin azúcar (de almendras o coco)
     
  • 1 cdita de cúrcuma en polvo
     
  • ½ cdita de canela
     
  • 1 pizca de pimienta negra (activa la cúrcuma)
     
  • 1 cdita de aceite de coco o ghee (opcional, potencia su efecto)
     
  • 1 cdita de miel, stevia o eritritol (a gusto)
     
  • 1 pedacito de jengibre fresco o ¼ cdita de jengibre en polvo
     
  • Ingrediente secreto: intención amorosa + respiración profunda mientras la tomás

Modo de preparación (versión microondas)

  • En una taza, mezclá todos los ingredientes secos.
     
  • Agregá la leche vegetal y mezclá bien.
     
  • Llevá al microondas durante 1:30 a 2 minutos (según la potencia).
     
  • Sacá, revolvé y, si querés, espolvoreá canela por encima.
     
  • Disfrutala caliente, con las dos manos rodeando la taza, como mini ritual de conexión. 

Consejos para potenciar tu Golden Moment:

¿Querés una versión proteica? Sumale ½ scoop de proteína sabor vainilla o neutra.

Si usás cúrcuma fresca rallada, filtrá la bebida antes de tomarla para una textura más suave.

¿Preferís tomarla fría? Enfriá y serví con hielo para una iced golden milk.

También podés adoptarla como tu “postre saludable” o ritual nocturno para mejorar el descanso.

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