Esta es la receta de la mejor tarta de coco y dulce de leche de Buenos Aires

Para la masa

- 210 g de de harina 0000 
- 45 g de azúcar impalpable 
- Vainilla 
- 125 g de manteca 
- 40 g de almendras 
- 1 g de sal 
- 40 g de yema 
- Ralladura de limón 
- 500 g de dulce de leche repostero

Para la cubierta

- 300 g de coco rallado 
- 200 g de crema de leche 
- 150 g de azúcar 
- 2 huevos   

En la batidora, cremar la manteca con el azúcar impalpable, la ralladura y la vainilla. Agregar las yemas y, por último, los secos. Estilar la masa y llevar al frío. 

Una vez descansada la masa, forrar moldecitos, volver al frío y luego cocinar en un horno precalentado a 160 grados. 

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche repostero. 

Para la cubierta, mezclar todos los ingredientes, colocar sobre el dulce de leche y volver al horno hasta que se dore.