Tapa de revista OHLALA! de julio con Celeste Cid

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En el Día de la Papa Frita, te contamos el secreto de la doble fritura y los consejos clave para que tus papas caseras queden doradas, crocantes y llenas de sabor.

La receta de papas fritas con un secreto para que salgan bien crocantes

Día de la papa frita: la receta con el secreto para que salgan bien crocantes

Eve Vidal, en Instagram es @evecocinaketo, nos comparte una receta de galletitas de coco y banana sin harina ni azúcar pára que comar rico y saludable.

Receta galletitas de coco y banana sin harina ni azúcar

Cada 15 de agosto se celebra el Día del Lemon Pie, el postre que combina limón, merengue y una base crocante. Te contamos su origen y te compartimos la receta de la chef pastelera Sara Pereira para hacerlo paso a paso.

Lemon pie: una receta fresca, deliciosa y simple para hacer en casa

Día del Lemon Pie: por qué se conmemora el 15 de agosto , su historia y la receta perfecta para prepararlo en casa

Una receta exclusiva del chef Martín Pedraza para preparar trucha argentina con mil hojas de vegetales y tapenade, un plato gourmet fácil, lleno de sabor y nutritivo.

Receta de trucha argentina con mil hojas de vegetales

Aprendé a hacer mermelada de naranja casera fácil y rápida, con menos azúcar y todo el sabor de la fruta de temporada. Receta paso a paso y variantes para disfrutar en invierno.

Mermelada de naranja casera: rica, fácil y con menos azúcar

Dulce de naranja casera: con solo 3 ingredientes, el sabor que alegra los días de invierno

El flan keto es una versión baja en carbohidratos y sin azúcar del clásico postre, ideal para quienes siguen una alimentación cetogénica o buscan opciones más saludables sin resignar sabor ni textura. Es una opción que nos comparte Eve Vidal.

Flan keto: una receta simple y saludable con solo 6 ingredientes

Entre rutinas de pilates y desayunos caseros, Juliana Awada revela su chocolatada fit. Una receta simple, nutritiva y tentadora.


La chocolatada ultra saludable con la que Juliana Awada arranca sus mañanas

La receta de la chocolatada ultra saludable con la que Juliana Awada arranca sus mañanas

Una receta de helado saludable: rápido y sin azúcar para hacer en casa en solo 2 minutos. Ideal si tenés resistencia a la insulina, sos celíaca o buscás un postre proteico y antiinflamatorio sin ultraprocesados.

Helado de frutos rojos: proteico, sin azúcar y listo en 2 minutos

Receta de helado keto de frutos rojos: proteico, sin azúcar y listo en 2 minutos

Una reinterpretación de la clásica panna cotta italiana con un ingrediente bien nuestro: la yerba mate. Esta versión del chef Martín Pedraza combina tradición, identidad y un final goloso que enamora.

 Panacota de yerba mate: un postre italiano con espíritu bien argentino

Receta de panacota de yerba mate: un postre italiano con espíritu bien nuestro

El finde pide algo rico y fácil. Este budín sin harina ni manteca es ideal para disfrutar un mimo casero. 



Liviano, esponjoso y rico: cómo hacer un budín de dulce de leche sin harina ni manteca

Receta de ñoquis de papa de Paulina Cocina: un clásico para los 29 o cuando quieras comerlos.

Ñoquis de papa de Paulina Cocina: una receta clásica que nunca falla

Ñoquis de papa de Paulina Cocina: la mejor receta del 29 

Todas las notas sobre Recetas

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El 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasagna y nada mejor que homenajearla cocinando en casa. Cuatro chefs argentinos comparten sus versiones favoritas, con opciones clásicas, veggie y con un toque gourmet.

Día Mundial de la Lasagna: 4 recetas de chefs argentinos para hacer en casa

Una receta simple y deliciosa para disfrutar con chicos y chicas durante las vacaciones de invierno. Con esta receta del chef Gonzo, estos pancakes de banana se convierten en el plan perfecto para cocinar en casa y compartir en familia.

Panqueques de banana y dulce de leche fáciles para cocinar en familia

Te compartimos tres versiones de este clásico de la pastelería francesa para que te animes a hacerlo vos misma: con vainilla, con dulce de leche y coco, y la receta tradicional de restaurante.

Día de la Crème Brûlée: 3 recetas irresistibles para preparar en casa

Día de la Crème Brûlée: por qué se celebra el 27 de julio y 3 recetas irresistibles para preparar en casa

Una cucharada de dulzura y ese gustito a mimo que tanto necesitamos en los días fríos. Te compartimos dos recetas irresistibles para preparar en casa y disfrutar en modo invierno ON.

El boom de los descafeinados: recetas de café dulces para replicar en casa

Postres en taza: 2 recetas con café fáciles, ricas y perfectas para el invierno

Una receta fácil y deliciosa, ideal para quienes buscan cuidarse sin resignar sabor. De la mano de Eve Vidal (@evecocinaybienestar), una opción saludable para cualquier momento del día.



Torta proteica de limón: sin gluten, sin azúcar y lista en 30 minutos

Cocinar en casa puede ser un plan perfecto para compartir tiempo de calidad con los más chicos. Te compartimos tres recetas simples, coloridas y ricas para preparar juntos y disfrutar en familia. Son ideales para estas vacaciones de invierno.

3 recetas fáciles y divertidas para cocinar con chicos en vacaciones en invierno

Porque hay vida más allá de la chocotorta, te compartimos cinco recetas irresistibles con Chocolinas como protagonistas. Brownie, marquise, tarta y más: opciones fáciles, creativas y bien chocolatosas para animarte a probar en casa.

Chau chocotorta: 5 recetas distintas para hacer con Chocolinas y son riquísimas

Un clásico familiar que atraviesa generaciones: esta torta, heredada de la abuela Hanna, combina lo simple con lo delicioso. Ideal para la hora del té o para agasajar con un sabor lleno de recuerdos.

Tarta de frutillas de la chef Marta Wajda: una receta heredada de su abuela

Tarta de frutillas de la chef polaca Marta Wajda: una receta heredada de su abuela

Crujiente por fuera, cremosa por dentro y con aroma a manteca y hierbas. Esta receta, fácil de hacer, es perfecta para los días de frío. 

Fácil, rápida y rica: la receta de milhojas de papa ideal para el invierno

Inspirada en la medicina ayurvédica, la moon milk o leche de luna es una bebida reconfortante que ayuda a reducir el estrés, calmar la mente y mejorar el descanso. Te contamos sus beneficios y cómo prepararla en casa con ingredientes naturales.

Leche de luna en Ayurveda: la receta de la moon milk viral

Leche de luna en Ayurveda: receta de la moon milk, que es viral y mejora el sueño

Una receta deliciosa, con cacao, frambuesas y un toque glam. Ideal para preparar en casa y sorprender con una cookie crocante por fuera y suave por dentro.

Pepa de frambuesa y chocolate: una cookie XL con corazón dulce y rosa

Esta torta de coco es una opción fácil, rica y saciante que podés preparar en cinco minutos. Ideal para la merienda, el desayuno o para calmar un antojo dulce sin salirte de tu estilo de alimentación.

Torta matera de coco: sin harinas ni azúcar para hacer en 5 minutos

En el Día del Kebab, celebramos uno de los sabores más emblemáticos de la cocina armenia. Eduardo Costanian, chef de Restaurante Armenia, comparte su receta para preparar este plato lleno de historia, fuego y tradición, ideal para compartir y rendir homenaje a sus raíces culinarias.

El kebab armenio: tradición, fuego y sabor en cada bocado para celebrar el Día del Kebab

Las fechas patrias nos invitan a preparar locro. Te compartimos la receta de Adrián David Euler, chef de La Capitana, para que te salga como en un bodegón. Rico y fácil de preparar.

Receta de locro argentino: un bodegón porteño comparte el paso a paso

Receta de locro argentino: un bodegón porteño comparte el paso a paso para hacerlo en casa

Si ya estás pensando en la merienda patria del 9 de julio o para disfrutar en estos días de frío, te acercamos esta receta de pastelitos deliciosos y fáciles de hacer.

Recetas

Todas las notas sobre Recetas

La receta de papas fritas con un secreto para que salgan bien crocantes

por Redacción OHLALÁ!

Receta galletitas de coco y banana sin harina ni azúcar

por Verónica Dema

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por Verónica Dema

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